Tages-Archiv 7. April 2017



  • 07.04.2017 | Bäckerei Büchle in Spaichingen erhält Auszeichnung „Unternehmen des Monats“ der regionalen Wirtschaftsförderung

    Bäckerei Büchle in Spaichingen erhält Auszeichnung „Unternehmen des Monats“ der regionalen Wirtschaftsförderung Spaichingen / Region Schwarzwald-Baar-Heuberg. Brot, Brezeln, süße Stückle und Kuchen ganz ohne künstliche Zusätze - in der Backstube von Thomas Büchle sind Fertigmischungen, Backtriebmittel und Konservierungsstoffe tabu. Sein Betrieb in Spaichingen setzt auf „Slow Baking“, das in der Tradition des Bäckerhandwerks für Geschmack, Vertrauen und Bekömmlichkeit steht. Teige werden behutsam geknetet und dürfen lange ruhen. Das Ergebnis sind besonders leckere, haltbare und verträgliche Backwaren. Die regionale Wirtschaftsförderung hat die Bäckerei, die 2004 im „Feinschmecker“-Magazin zu den 500 besten Bäckereien Deutschlands gehörte, entdeckt und zum Unternehmen des Monats März…
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